Beskrivning
Kreativitet och nyskapande i det gröna ekologiska köket
Under en heldag kommer du att inspireras till gröna kokkonster av ekologiska råvaror.
Följ med oss in i köket och lär dig hur det blir så gott och hur du kan skapa måltider med bra mättnad.
Vi går igenom säsongerna och vart du hittar råvarorna året om och hur du kan planera ditt skafferi.
Vad du får lära dig
Dagen inleds med frukostfika och ett matprat om:
- Smaker och råvaror
- Hur blir det umami
- Vad skapar konsistenser
- Hur blir en rätt komplett med näring?
Därefter tillagar vi för dagen utvalda recept tillsammans som blir till en sen lunch för alla deltagare.
Det här ingår
- Frukostfika
- Workshop och gemensam matlagning
- Sen lunch baserat på dagens recept
- Alla recept skickas ut som pdf efter kursen.
Praktisk information
Tillgängliga datum: 26 september och 14 november
Tid: kl 10-15
Plats: Hagagatan 42
Max antal deltagare: 12
Få reda på när nästa kursdatum släpps genom att anmäla dig på nyhetsbrevet.
Boka din plats
Bokning görs direkt här på hemsidan.
Kursen bekräftas med mail 7 dagar före kursstart.
Läs gärna våra avbokningsregler nedan innan du bokar.
